Restaurante típico a la leña en La Fortuna
Le invitamos a redescubrir los sabores auténticos del campo costarricense. Nuestra cocina es un homenaje a las tradiciones de antaño.
Nuestra Cocina a la Leña
El Fogón de la Casona es donde la tradición cobra vida: maderas seleccionadas, el fogón encendido cada día y recetas que trascienden generaciones. Aquí palmeamos tortillas de maíz criollo, sazonamos picadillos al calor de las brasas y ahumamos los cortes de carne que definen el auténtico sabor tico.
Muchos de nuestros ingredientes vienen de nuestra propia huerta o directamente de pequeños agricultores de la zona de La Fortuna, apoyando la economía local y garantizando la frescura que hace única cada visita a la Casona.
Una propuesta culinaria hecha para usted
En Casona Los Rodríguez no trabajamos con un menú fijo — diseñamos propuestas gastronómicas personalizadas según sus gustos, el tamaño del grupo y las necesidades de cada visitante, incluyendo opciones vegetarianas, veganas y para restricciones alimentarias especiales.
...y muchos platillos típicos más, preparados a la leña y adaptados a sus preferencias.
¿Viajás en grupo o representás una agencia? Conocé nuestra sección de Agencias →
Opciones Especiales
Nos aseguramos de que todos nuestros visitantes disfruten de la gastronomía rural. Si usted o sus acompañantes tienen requisitos dietéticos específicos, por favor infórmenos al reservar. Adaptamos nuestras recetas sin perder el sabor de leña tradicional.
Vegetariano
Variedad de platillos a base de plantas y vegetales frescos de la huerta.
Vegano
Opciones 100% libres de productos animales, incluyendo tortillas y picadillos veganos.
Libre de Gluten
Platillos naturalmente libres de trigo, cebada o centeno, como nuestros arroces y sopas.
Una experiencia adaptada a cada grupo
Servicio de Preorden
Coordinación previa para grupos pequeños y familias que desean tener su almuerzo servido al llegar.
Servicio Buffet Tradicional
Montaje de bufés típicos en bandejas tradicionales sobre el fogón de leña, ideal para agencias y operadores.
Menús Personalizados
Diseño de opciones adaptadas a los requisitos dietéticos y preferencias específicas de su grupo.
De Nuestro Fogón a la Mesa
¿Listo para degustar la sazón tradicional?
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